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跟大家介紹我舅舅的新疆餐廳 (現在已經成為台大附近的名店了) 最近在幫他做部落格 發現真的有好多故事可以講!!
新疆大西北地區的浩瀚沙漠、遼闊草原風情常常令人嚮往前去。(胡瓜得完獎的隔兩天就來這裡錄影)
位於公館羅斯福路三段巷弄 內的帕米爾新疆餐廳，店內有動人的維吾爾族音樂、牆上低頭的牛羊在帕米爾高原草地上吃 草、片片翠綠遼闊景象讓人感動。
http://pamirfood.blogspot.com
新疆大西北地區的浩瀚沙漠、遼闊草原風情常常令人嚮往前去。(胡瓜得完獎的隔兩天就來這裡錄影)
位於公館羅斯福路三段巷弄 內的帕米爾新疆餐廳，店內有動人的維吾爾族音樂、牆上低頭的牛羊在帕米爾高原草地上吃 草、片片翠綠遼闊景象讓人感動。
http://pamirfood.blogspot.com
老闆臧先生是來自韓國的華裔，拿到韓國廚師執照的他，由於喜歡西北的大漠風光，反而開 起新疆餐廳。ㄧ般人對於新疆料理總是充滿烤肉串的印象，不過來到帕米爾新疆餐廳，你不只能嚐到烤肉飄香，還有許多炕烤出來的道地料理，叫做囊等新疆家常菜。
從小在顛沛流離的異鄉長大。今天在台北公館的小巷弄內，擁有了一家自己的小餐廳，守護著一點一滴的夢想；那個當年在釜山火車站前唐人街逞兇鬥狠鬧事的年輕人，不知道有沒有想到，將近四十年後，會有這麼一個人生的轉折。
曾經做過早餐店、修過水電、開過計程車、製造過人工珠寶、A拷光碟、推銷過人壽保險；經歷過漂泊流浪找尋自己、生意失敗、喪偶等等人生的大風大浪，繞道中國的大西北，回到他最習慣的廚房，用最新鮮的食材，最天然的滋味，重新拾起他熟悉的鍋鏟和大廚刀，在餐桌上揮灑一道又一道好味道。
各家電視台爭相報導:
隱身巷弄的美味 名部落格[咖啡海]介紹
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